厳選スイーツ |
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マスカルポーネチーズプリン独自に開発したレシピにより、ひとつひとつ手作業で作られるチーズプリンは濃厚なチーズの風味と滑らかな食感が好評です。 気泡が入らないよう細心の注意をはらいひとつひとつ手作業で瓶に注がれたプリンは、その後１６０度のオーブンにより、４０分間じっくりと蒸し焼きにされます。４０分間蒸し焼きにされることでなめらかな食感が生まれるんですね。 |
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有限会社 プチフロマージュ千歳空港限定品緑豊かな札幌郊外エリアでつくられている「プチフロマージュ」のチーズケーキは、北海道土産として人気を集めています。 「クリームチーズ」 は、濃厚なチーズの味と蒸し焼きで仕上げたほろほろとやわらかい食感が特徴。サワークリームとヨーグルトの酸味が爽やかなスイーツです。 「レアチーズケーキ」ムース状の食感が楽しめる軽やかな味わいのチーズケーキ。北海道の木の実「ハスカップ」のピューレでアレンジした「レアハスカップ」、北海道ならではの赤肉メロンの風味が嬉しい「レアメロン」もあります。 |
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クレストジャパン北海道産の食材を生かした食品製造工場をコンセプトにしているクレストジャパンが中空知産のフレッシュな牛乳を原料に自家製造にこだわったサワークリームやクリームチーズをふんだんに使用した素材にこだわったニューヨークスタイルのチーズケーキです。バトンフロマージュハーモニーは素材にこだわったチーズケーキを色々な味で楽しめる様に一箱に詰め込んでみました。どれから先に食べるか迷っちゃいますねヽ(^ー^) |
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JUNO エトワル・デ・フロマージュクリームチーズを使用し蒸し焼きにした口どけの良いスフレチーズケーキの上に発酵バターをかけ、更にその上にそぼろ状にしたスポンジケーキをトッピングした見た目も上品な一品です |
北海道銘菓 |
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白い恋人ご存知白い恋人 白い恋人は程よい甘さのホワイトチョコとサクサクのラングドシャーでサンドした北海道を代表する銘菓です。発売当時、北海道ではホワイトチョコレートがブームになっており、ホワイトチョコをベトつかない状態で食べる方法は無いかと考え、完成したのが現在の白い恋人の原型になっております |
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夕張メロンピュアゼリー北海道の初夏の味覚と言えば夕張メロン。その夕張メロンの果肉を惜しげもなく使った夕張メロンピュアゼリーは日本航空の機内食に採用された経験もあり、またお菓子のオリンピックと言われるモンドセレクションにおいても特別金賞を何度も受賞するなど品質は折り紙付き。芳醇な香りとみずみずしさはゼリーを超えメロンを食べているような感覚に襲われると言っても言い過ぎではないですよ |
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ホリ とうきびチョコ北海道の大自然で育ったとうきびを厳選しホワイトチョコレートをコーティングしたとうきびチョコはお菓子のオリンピックと言われるモンドセレクションにおいて３年連続で特別金賞を受賞した銘菓。コーンパフの軽さにホワイトチョコレートの程よい甘さが癖になりますよ。 |
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わかさいもわかさいも本舗のある北海道の洞爺湖周辺で取れる大福豆と道南産の金糸昆布を主原料にこんがりと焼き上げた北海道を代表するお菓子です。北海道民なら一度は食べたことのあるわかさいも。北海道を訪れる観光客だけではなく地元北海道の人々からも愛されるお菓子です。 |
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トラピストクッキー北海道北斗市の静寂な森の中にたたずんでいるトラピスト修道院。そこでは祈れ働けの教えを守り日々生活している修道士が昔ながらの製法で作られたクッキーはバターの風味が特徴で素朴な味わいながらも飽きのこない美味しさで支持され続けているお菓子です。 |
乳製品 |
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クレストジャパン カマンベールチーズ北海道の中空知産のフレッシュな生乳を贅沢に使ったカマンベールチーズは日本全国のチーズが競うＡＬＬ ＪＡＰＡＮナチュラルチーズコンテストにおいて優秀賞を受賞するなどチーズ通からも評価が高いクリーミーなカマンベールチーズです。 |
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カチョカバロひょうたんのような形をした見た目もユニークなチーズ。どっちの料理ショーの厳選素材にも選ばれたことのあるプロの料理人からの評価も高いチーズです。やわらかくクセがなく食べやすく、ミルクの旨みが詰まったチーズで熟成が進むにつれて旨みが増しますよ。厚めに切ってステーキのように焼いて食べても美味しいですし、そのままパンに乗せて焼いて食べるのも最高ですよ |
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倉島乳業 プロセスチーズ風味やコクの旨みにこだわった１５ｇのカード型のプロセスチーズ。おやつや、おつまみ等に是非ご賞味ください。 |
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サツクラ 手作りバター発酵北海道産の生乳からとれたクリームに乳酸菌を加えて発酵させることで、特有の爽快な芳香と風味がでている本格バターです。 |
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サツクラ 手作りバター純良な北海道産生乳からとれた新鮮なクリームを原料に使用して、昔ながらの製法で製造した塩分控えめ（45％カット 五訂日本標準食品成分表 有塩バターに比べて）な本格バターです。 |
北海道限定菓子 |
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ハイチュウ夕張メロンあのジューシーでフルーティーなハイチュウに夕張メロンの果汁をたっぷりつかった贅沢なハイチュウが登場しました。夕張メロンの風味が生きてるハイチュウです |
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ぶっちょ夕張メロンあのぷちぷちグミ入りソフトキャンディに夕張メロン味が登場しました。夕張メロンの果汁を贅沢に使ったグミが入ったヨーグルト味のソフトキャンディです。1個1個に時計台など北海道の観光名所がプリントされてますので北海道土産にいいですね |
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ポッキー夕張メロン夕張メロンの果汁をたっぷり使った薫り高い大変贅沢なジャイアントポッキーです。人気のあるポッキーと北海道を代表する夕張メロンを美味しく掛け合わせてみました。長さ215mmのジャイアントポッキーが24本入り、1本ずつ個別に包装されてますので、お土産として分け合うのにぴったりです |
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キタキツネの旅 ペロティチョコレートイチゴ、メロン、バナナの3つの味が楽しめるキタキツネの形をした北海道限定ペロティ。12本入りなので大人数へのお土産に最適ですね。 |
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キットカット エキゾチック北海道人気のスィーツショップ「ル パティシエ タカギ」のオーナシェフの高木康政氏が北海道をイメージして創作した北海道限定キットカット。チーズとブルーベリーのクリームをウエハースとホワイトチョコレートでコーティングしたキットカットです |
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きのこの山 レアチーズ風味ホワイトチョコレートをベースにしたレアチーズケーキの香り豊かな、大粒タイプの「きのこの山」です。北海道の大自然から生まれたコクのある風味をお楽しみください |
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ジャイアントプリッツ 鮭食べやすいプリッツに、北の海で鍛えられた洗練された鮭を練りこみ、さらに表面にもたっぷりと鮭の味をまぶしました。味わい深い旨みのあるとっておきの北の味覚をお楽しみください |
